한국식품공업협회와 COEX가 공동 주최하고 보건복지부, 식품의약품안전청, 한국건강보조특수영양식품협회가 후원하는 「2001서울국제다이어트박람회(DIET FAIR SEOUL 2001)」가 2001년 10월 19일부터 22일까지 COEX 1층 태평양관에서 개최된다. 이번 박람회는 \"올바른 다이어트 문화, 건강한 아름다움\"라는 주제로, 올바른 다이어트 문화 정립을 위한 장을 마련하여 건강한 사회문화를 지향하고, 실질적인 비즈니스 장을 통한 올바른 다이어트 시장의 활성화에 개최목적을 두며, 국내 유수의 다이어트식품제조업체인 풀무원, 대상, 일동후디스등 국내외 총 39개업체가 참석할 예정이다. 본 박람회는 다이어트식품의약관, 클리닉 및 체중관리센터관, 휘트니스 및 스포츠 사업관, 다이어트용품 및 미용관과 기타 다이어트 인터넷사업 및 서적과 비디오, 관련학회 및 연구소등으로 구성된 총 5개관으로 구성되며, 세미나 및 대한생활체조협회 등의 공연과 제품설명회 및 품평회가 함께 진행된다. 23일 COEX 3층 세미나실에서는 \''다이어트식품시장의 현황과 발전방안\''이란 주제로 한국식품공업협회가 주최하는 세미나가 관련단체 및 학계의 강연과 토론으로 진행될 예정이다. 「2001서울국제다이어트박람회」는 식생활 패턴변화에 따른 급격한 비만증가를 나타내는 현재, 올바른 다이어트에 관한 정보를 제공함과 동시에 은폐되어 성장한 한국 다이어트 산업의 올바른 형성을 위한 전문산업박람회라는 것이 특징이다. 또한, 본 박람회는 첫째, 산업적 측면에서 폐쇄적 유통구조개선으로 다이어트 산업의 건전한 성장과 제품의 질적향상을 기대할 수 있으며, 관련산업의 기술비교 및 정보교환 효과, 시장의 불건전한 유사제품을 방지하여 기업경쟁력을 강화하며, 둘째, 소비자적 측면에서 다이어트에 대한 다양하고 건전한 정보의 획득과 식품, 운동, 클리닉 및 비만치료의 의학적 측면, 기타 보조기구의 선택과 활용방법, 우수제품에 대한 소비자의 주체적인 선택의 폭을 증대하고, 비만치료에 대한 올바른 인식을 제고하며, 세째, 문화적 측면에서 다이어트문화를 여성의 슬림화가 아닌 건전한 건강문화로 만들 수 있는 전시회, 즉 비만으로 인한 각종 질병을 감소하여 외형적인 미적 관점이 아닌 질병치료라는 건강의 관점으로 사회적 인식을 전환시키며, 한국인의 올바른 식생활을 유도함과 동시에 불건전한 소비구조의 변화를 유도하는 전시회로서 발전적으로 전망된다.